طريقه عمل الكيكه بالبرتقال وطريقة عمل الكيكة بالشوكولاته
تعتبر طريقه عمل الكيكه من أبسط وأشهى الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة سواء كنتي تفضلين طريقة عمل الكيكة العادية الهشة التي تتميز بقوامها الخفيف والمذاق الرائع، أو طريقة عمل الكيكة بالشوكولاته التي لا تقاوم لمذاق الشوكولاتة الغني، فإن تحضير الكيكة يعتبر دائمًا خيار مثالي لأي مناسبة أو وقت ترغب فيه بتناول حلوى لذيذة.
طريقه عمل الكيكه بالبرتقال
كيكة البرتقال هي واحدة من الحلويات الشهية والسهلة التحضير، تتميز بمذاقها المنعش وقوامها الهش، مما يجعلها خيار مثالي لتقديمها مع الشاي أو كوجبة خفيفة لجميع أفراد الأسرة.
مكونات عمل الكيكه بالربتقال
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب عصير برتقال طازج.
- ½ كوب زيت نباتي.
- 4 بيضات.
- 2 ملعقة صغيرة بشر برتقال.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
اقرأ أيضا: طريقة عمل البيتزا
طريقة تحضير الكيكه
سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية وجهزي صينية الخبز بدهنها بالقليل من الزيت أو الزبدة ورشي عليها طبقة خفيفة من الدقيق.
- في وعاء عميق، اخفقي البيض مع السكر باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى يتضاعف حجمه ويصبح لونه فاتح.
- أضيفي الزيت تدريجيًا واستمري في الخفق وأضيفي عصير البرتقال وبشر البرتقال والفانيليا وقلبي برفق.
- في وعاء آخر، انخلي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح وأضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى المكونات السائلة مع التحريك بلطف باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا.
- استمري في التقليب بحركات دائرية حتى تتجانس المكونات ولا تظهري أي كتل واسكبي الخليط في الصينية المجهزة ووزعيه بالتساوي.
- ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تدخلين عود خشبي في المنتصف ويخرج نظيف.
- أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد قليلًا داخل الصينية وانقليها إلى طبق التقديم، وقدميها مع كوب من الشاي أو العصير.
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة
الكيكة العادية الهشة هي واحدة من أسهل وألذ الوصفات التي تحضر بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وتتميز بقوامها الخفيف وطعمها اللذيذ، مما يجعلها خيار مثالي لكل المناسبات.
اقرأ أيضا: طريقة عمل البان كيك بدون بيض
مكونات عمل الكيكة العادية الهشة
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- ½ كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ½ كوب حليب.
- ½ كوب زبادي.
- رشة ملح.
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة
سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية وجهزي صينية الخبز بدهنها بالزيت أو الزبدة ورشيها بالقليل من الدقيق.
- في وعاء، اخفقي البيض مع السكر جيدًا باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى يصبح الخليط كريمي وفاتح اللون وأضيفي الزيت (أو الزبدة المذابة) واستمري في الخفق.
- أضيفي الفانيليا، الحليب، والزبادي وامزجي حتى تتجانس المكونات وفي وعاء آخر، انخلي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى الخليط السائل، وقلبي برفق باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا بحركات دائرية حتى لا يبقى أي تكتلات.
- اسكبي الخليط في الصينية المجهزة ووزعيه بالتساوي وضعي الصينية في الفرن واخبزيها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح السطح ذهبي وتدخلين عود خشبي في المنتصف ويخرج نظيف.
- أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد قليلًا داخل الصينية وانقليها إلى طبق التقديم، وقدميها مع كوب شاي أو قهوة.
اقرأ أيضا: طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي
طريقة عمل الكيكة بالشوكولاته
الكيكة بالشوكولاتة هي واحدة من ألذ وأشهر الحلويات التي تجمع بين قوامها الرائع وطعم الشوكولاتة الغني، وتعد خيار مثالي لعشاق الشوكولاتة في أي وقت.
مكونات عمل الكيكة بالشوكولاتة
- 2 كوب دقيق.
- 1 و ½ كوب سكر.
- ¾ كوب كاكاو خام.
- 1 كوب حليب.
- ½ كوب زيت نباتي.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
- رشة ملح.
- 1 كوب ماء مغلي.
- ½ كوب كريمة خفق أو شوكولاتة مذابة.
- رقائق شوكولاتة أو مكسرات للتزيين.
طريقة عمل الكيكة بالشوكولاتة
سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية وجهزي صينية الكيك بدهنها بالزبدة ورشي عليها طبقة خفيفة من الدقيق.
- في وعاء كبير، انخلي الدقيق مع الكاكاو، البيكنج بودر، بيكربونات الصودا، ورشة الملح وأضيفي السكر وقلبي المكونات الجافة جيدًا.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الحليب والزيت والفانيليا حتى تتجانس المكونات وأضيفي خليط المكونات السائلة إلى الجافة وقلبي بلطف باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا.
- أضيفي كوب الماء المغلي بالتدريج مع التحريك وسيصبح الخليط سائل نسبيًا، وهذا طبيعي واسكبي الخليط في الصينية المجهزة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تدخلين عود خشبي في المنتصف ويخرج نظيف.
- أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد تمامًا قبل إضافة التزيين وزينيها بكريمة الشوكولاتة أو الشوكولاتة المذابة ورشي فوقها المكسرات أو رقائق الشوكولاتة.
تعد الكيكة بأشكالها المختلفة من أطيب وأبسط الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، سواء كانت طريقة عمل الكيكه العادية أو طريقة عمل الكيكة العادية الهشة الخفيفة أو طريقة عمل الكيكة بالشوكولاته الغنية مع هذه الوصفات، يمكنكِ دائمًا تقديم حلوى لذيذة تناسب جميع الأذواق والمناسبات، لتستمتعي بمذاق رائع وجو من الدفء في كل لقمة.
اقرأ أيضا: زراعة الشعر حلال ام حرام
اقرأ أيضا: flowers alexandria
